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慶寧餐飲集團
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=== 漢堡男爵有限公司 === 漢堡男爵有限公司(英語:Baron von Burgers Limited)為慶寧餐飲集團旗下的精品漢堡連鎖品牌,總部位於四都府咸美頓。公司前身可追溯至1970年代由何佳臣家族成員在咸美頓創立的精品漢堡店「男爵漢堡」,以優質牛肉及手作醬汁聞名。1982年,慶寧餐飲集團收購漢堡男爵有限公司,並將其發展為希望帝國領先的精品漢堡品牌。 漢堡男爵以「貴族級的漢堡享受」為口號,主打以安格斯牛肉、和牛或植物肉製成的手工漢堡,配以自家製醬汁、新鮮蔬菜及手工麵包。招牌產品包括「男爵經典漢堡」、「黑松露和牛漢堡」、「鵝肝漢堡」、「藍芝士煙肉漢堡」及「植物肉未來漢堡」等。餐廳裝潢以英式紳士俱樂部為靈感,營造復古高貴的用餐氛圍。 截至2026年,漢堡男爵在全球設有約280間門店,分佈於希望帝國主要城市、香港、東京、新加坡、倫敦、紐約、悉尼及迪拜等地。集團近年推出「漢堡男爵快捷版」,以較小店面及簡化菜單進駐商場及機場,提升市場覆蓋。漢堡男爵被視為希望帝國精品漢堡市場的先驅,但其產品的高熱量及定價偏高仍受到健康及消費者組織批評。
摘要:
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