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慶寧餐飲集團
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=== 太極點心有限公司 === 太極點心有限公司(英語:Taichi Dimsum Limited)為慶寧餐飲集團旗下的精緻點心專門店品牌,總部位於四都府咸美頓。公司成立於1978年,由慶寧餐飲集團內部抽調福佳門及唐朝的點心師傅團隊組成,以「太極」為名,寓意點心工藝中「陰陽調和、剛柔並濟」的哲學。 太極點心以精緻粵式及寧式點心為主打,強調即點即蒸、手工製作及食材新鮮。招牌點心包括「太極蝦餃皇」、「黑松露燒賣」、「蟹黃小籠包」、「鮑魚酥」、「流沙奶黃包」、「XO醬炒蘿蔔糕」及「燕窩蛋撻」等。餐廳裝潢以現代中式禪意為主題,融合太極圖案及竹林元素,營造雅致的用餐環境。太極點心亦設有茶藝師駐場,提供多款中國及慶寧名茶配搭點心。 截至2026年,太極點心在全球設有約160間門店,分佈於希望帝國、香港、中國內地、東南亞、日本、澳洲及北美。集團近年推出副線品牌「太極點心輕食」,主打外賣點心及即蒸套餐。太極點心屢獲米其林推薦及國際點心比賽獎項,但其排隊時間長、份量偏小及價格偏高亦常被消費者提及。
摘要:
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