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=== 19世紀 ===
慶寧食品有限公司的根源可追溯至19世紀初慶寧行的貿易及加工業務。1802年慶寧行創辦後，護國大公何西與忠國大公趙繁澆在經營茶葉、絲綢、瓷器及鴉片貿易的同時，亦開始涉足食品加工。1808年，慶寧行在毛厘士建立甘蔗種植園，粗加工後的蔗糖經海路運往歐洲及希望帝國本土銷售，此為慶寧食品糖業業務的最早雛形。1810年代至1830年代，隨着慶寧行「四方航線」的成熟，公司逐步在咸美頓、海崎及寧京市建立小型食品加工作坊，包括碾米廠、榨油坊、鹽倉及醬料工場，生產的米、油、鹽及醬油除供應慶寧行自有商船及海外商館外，亦在帝國境內銷售。

1840年代至1860年代，隨着慶寧財閥的工業化及鐵路建設，食品加工業務進一步集中化。慶寧貿易有限公司在內陸農業區設立收購站，將稻穀、大豆、花生及甘蔗等原料經鐵路運往沿海加工廠。1852年，慶寧貿易在咸美頓開設首座機械化碾米廠，採用蒸汽動力，日處理稻穀能力達20公噸，遠超傳統人力碾米。1858年，公司在寧京市設立首座現代化榨油廠，以螺旋壓榨機取代傳統木榨，生產大豆油及花生油。1862年，公司在海崎府建立煉糖廠，將毛厘士及東南亞運來的粗糖精煉為白砂糖。1865年，公司在咸美頓港附近開設大型鹽倉，儲存及分銷從帝國本土鹽場及海外進口的食鹽。至1870年代，慶寧財閥已控制希望帝國境內超過三十座食品加工設施，涵蓋碾米、榨油、製糖、製鹽及醬油釀造，成為全國最大的食品加工業者，但業務分散於慶寧貿易、慶寧置地及多個地方附屬公司，缺乏統一管理。

1880年代至1890年代，慶寧財閥進一步將食品加工與品牌營銷結合。1882年，慶寧貿易推出首個品牌化醬油產品「慶寧豉油」，以標準化配方及玻璃瓶包裝銷售，並在咸美頓及海崎府的報章刊登廣告，開創希望帝國食品品牌營銷的先河。1885年，公司推出「慶寧砂糖」品牌，以優質精煉糖定位，迅速佔領都會區高端市場。1888年，公司在關中平原設立首座現代化麵粉廠，採用鋼輥磨粉機，生產的精白麵粉以「慶寧麵粉」品牌行銷全國，取代傳統石磨麵粉。1895年，公司推出罐頭食品業務，在咸美頓設廠生產罐頭水果、蔬菜及肉類，主要供應遠洋船隊及軍方，此為慶寧罐頭食品的前身。至1900年，慶寧財閥旗下的食品加工業務已涵蓋米、油、鹽、糖、醬油、麵粉及罐頭七大品類，在希望帝國食品市場中佔有主導地位，但仍有待整合為統一企業。