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慶寧餐飲集團
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=== 食品安全及衛生事件 === 慶寧餐飲集團旗下品牌曾涉及多宗食品安全及衛生事件。1998年,集團旗下部分快餐店及冰室被揭發使用過期食材,引發公眾譁然。2005年,大快樂飲食集團一間分店爆發集體食物中毒,逾百名食客不適,調查發現是中央廚房沙律醬受沙門氏菌污染。2012年,太極點心多間門店被檢出點心含鋁超標。2018年,有傳媒揭露集團旗下部分中央廚房衛生條件惡劣,包括蟲鼠蹤影及食材處理不當。集團其後多次承諾加強品質檢測及門店巡查,但食品安全事件仍時有發生,公眾對集團食品安全的信心受到長期侵蝕。
摘要:
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