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=== 中石器時代 ===
在舊石器時代和新石器時代之間，約在前1萬至前7千年間存在著一個人類技術發展的過渡時期，這段時間少部分人開始散播到大陸西部以外的地區。至於大部分位於西部的人則邁向定居，大部分住在半地穴式房屋。使用弓箭狩獵、貝塚漁撈、採集植物等經營生活，使用打製石器、磨製石器、骨角器等等。而此時人們也進行栽培，後期到晩期間種植稻。