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=== 從碾米到糧油食品 ===
夜靜米廠的成功，為劉氏家族帶來了穩定的現金流。劉玄仁隨即著手向上下游延伸業務。1868年，他利用碾米產生的米糠作為原料，創辦了'''夜靜榨油廠'''，以液壓榨油機生產米糠油及其他食用油。此舉不僅解決了米糠的廢棄問題，還開創了新的收入來源。

1872年，劉玄仁進一步創辦了'''夜靜麵粉廠'''，從小麥研磨麵粉起步，逐步擴展至麵條及烘焙產品的生產。1879年，家族又開設了醬油及調味品作坊，利用夜州當地產的優質大豆，以傳統釀造工藝結合機械化生產，推出醬油、豆豉等產品。1885年，劉玄仁將旗下各食品加工業務整合為統一的經營實體，以「夜靜」為統一名稱，並開始使用統一的商標。

至1890年劉玄仁逝世前夕，夜靜旗下的產品線已涵蓋大米、麵粉、食用油、醬油、麵條、調味品六大品類，成為東域地區最大的糧油食品製造商，產品經由鐵路及內河航運銷往全國各地。